20世纪60年代,畜牧业发达地区,蒸汽玉米压片加工技术在奶牛、肉牛、肉羊饲养中已经广泛应用。有9800万头围栏育肥肉牛99%的肉牛肥育场使用蒸汽压片处理的玉米。在奶牛饲养中近年来使用蒸汽轧片玉米的奶牛场数量也达到了60%—70%。近年来,我们相邻的韩国也大量开始使用蒸汽压片玉米饲料饲喂反刍动物,牛饲料约占整个饲料的25%。蒸汽玉米压片领域,成为中国玉米压片行业的先者。2014年蒸汽玉米压片呈现了井喷的现状,小型蒸汽玉米压片厂由饲料厂转型而来,这一年蒸汽玉米压片厂赚的盆满钵满。蒸汽玉米压片行业的爆发,本质上依赖中国的畜牧养殖业,在中国经历了奶业的丑闻后,大力度支持大型奶业集团实现全产业链,蒸汽玉米压片成为了奶业的“香饽饽”,无任何添加剂,物理性质转换,在未来10年,玉米压片代表着“节约、安.全”。

  蒸汽压片技术及其原理-蒸汽压片技术是一种饲料加工方法,其原理是通过湿热处理使玉米淀粉发生凝胶糊化,促使淀粉颗粒吸水膨胀破坏其晶体结构,进而排出部分直链淀粉形成黏性物质,随后通过机械物理作用将玉米细胞内与淀粉结合的蛋白质二级结构即氢键破坏掉,从而将淀粉颗粒暴露出来,并使玉米中的蛋白质结构发生改变。经过蒸汽加热和机械碾压双重工序对原料玉米进行加工处理,使玉米的化学成分及物理形态发生改变,有利于玉米淀粉颗粒的暴露和外部种皮的破坏,进而提高玉米的利用率,最终将玉米加工为具有密度及厚度的薄片,这种技术称之为蒸汽压片技术。

  1.压片是否舒展、平整首先与玉米颗粒有关,胶质玉米的压片舒展和平整度整体比粉质玉米的要好。

  2.压片是否舒展、平整与压片机轧辊的粗细和材质有关。轧辊越粗压片越舒展平整,反之,越细压片越弯曲,形状越不好看;目前国内主流的压片机(产能为5吨/小时)轧辊大小为400mm(直径)*1500mm(长度)和压片机(产能为10吨/小时)轧辊大小为700mm(直径)*1500mm(长度)两种。